| Печень куриная (Тушение) | 385 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 17% | 373 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10137.5 мкг | 900 мкг | 1126.4% | 716.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 18.8% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.094 мг | 1.8 мг | 116.3% | 73.9% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 195.38 мг | 500 мг | 39.1% | 24.9% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.214 мг | 5 мг | 124.3% | 79% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 25.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.641 мкг | 400 мкг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.3 мкг | 3 мкг | 543.3% | 345.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 15.5% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3789 мг | 20 мг | 66.9% | 42.5% | 149 г |
| Ниацин | 9.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4272 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Натрий, Na | 90.08 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.4% | 1443 г |
| Сера, S | 207.77 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.2% | 481 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 21% | 302 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.618 мг | 18 мг | 97.9% | 62.2% | 102 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 15.466 мкг | 10 мкг | 154.7% | 98.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 10.6% | 604 г |
| Медь, Cu | 401.79 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 25.6% | 249 г |
| Молибден, Mo | 57.307 мкг | 70 мкг | 81.9% | 52.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.982 мкг | 55 мкг | 74.5% | 47.4% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.6% | 546 г |
| Цинк, Zn | 6.8146 мг | 12 мг | 56.8% | 36.1% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная моя составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».