| Легкое отварное. | 572 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 17.4% | 373 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 5.326 мг | 1.5 мг | 355.1% | 231.2% | 28 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 15.8 мг | 1.8 мг | 877.8% | 571.5% | 11 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 21.631 мг | 5 мг | 432.6% | 281.6% | 23 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.172 мг | 2 мг | 158.6% | 103.3% | 63 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.565 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 150.483 мкг | 3 мкг | 5016.1% | 3265.7% | 2 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.625 мг | 15 мг | 30.8% | 20.1% | 324 г |
| Витамин Н, биотин | 15.931 мкг | 50 мкг | 31.9% | 20.8% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.6853 мг | 20 мг | 108.4% | 70.6% | 92 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.35 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.8% | 7974 г |
| Кальций, Ca | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 1% | 6525 г |
| Натрий, Na | 237.28 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.9% | 548 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 350.17 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.9% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 60.812 мг | 18 мг | 337.8% | 219.9% | 30 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Медь, Cu | 13.08 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7645 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10938 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.1194 мг | 12 мг | 1% | 0.7% | 10050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкое отварное составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».