| Грецкий орех | 140 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.7 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 16.6% | 190 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.92 мг | 500 мг | 3.8% | 1.2% | 2643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 6.1% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.172 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.9% | 1076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 2.7% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 9.172 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.8% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3172 мг | 20 мг | 11.6% | 3.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2208 г |
| Кремний, Si | 28.966 мг | 30 мг | 96.6% | 30.5% | 104 г |
| Магний, Mg | 58.45 мг | 400 мг | 14.6% | 4.6% | 684 г |
| Натрий, Na | 3.84 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 33854 г |
| Сера, S | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2050 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 6.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1863 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 11.1% | 284 г |
| Литий, Li | 1.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9181 мг | 2 мг | 45.9% | 14.5% | 218 г |
| Медь, Cu | 254.72 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 8.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 2.725 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.2% | 2569 г |
| Никель, Ni | 91.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.366 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.4% | 2325 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 382.41 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 3% | 1046 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.2407 мг | 12 мг | 10.3% | 3.3% | 967 г |
| Цирконий, Zr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.097 г | min 16.8 г | 42.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.531 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из грецких орехов составляет 316,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».