| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 0 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.8% | 472 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.1% | 2153 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 71.57 мг | 500 мг | 14.3% | 12.7% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.632 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.695 мкг | 3 мкг | 56.5% | 50.1% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3483 мг | 20 мг | 21.7% | 19.2% | 460 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.71 мг | 2500 мг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Кальций, Ca | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Магний, Mg | 56.17 мг | 400 мг | 14% | 12.4% | 712 г |
| Натрий, Na | 42.72 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Сера, S | 172.22 мг | 1000 мг | 17.2% | 15.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 260.8 мг | 800 мг | 32.6% | 28.9% | 307 г |
| Хлор, Cl | 161.29 мг | 2300 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Йод, I | 71.96 мкг | 150 мкг | 48% | 42.6% | 208 г |
| Кобальт, Co | 14.647 мкг | 10 мкг | 146.5% | 129.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Медь, Cu | 134.58 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| Никель, Ni | 6.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.139 мкг | 55 мкг | 22.1% | 19.6% | 453 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 683.97 мкг | 4000 мкг | 17.1% | 15.2% | 585 г |
| Хром, Cr | 53.87 мкг | 50 мкг | 107.7% | 95.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.1759 мг | 12 мг | 9.8% | 8.7% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».