| Авокадо | 75 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.2% | 918 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 25.3% | 513 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.1 мкг | 900 мкг | 49.8% | 64.7% | 201 г |
| альфа Каротин | 11.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.8 мг | 5 мг | 56% | 72.7% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 22.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 18.3% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.162 мкг | 400 мкг | 14.3% | 18.6% | 700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.16 мг | 90 мг | 42.4% | 55.1% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 11.9% | 1083 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 215.2 мкг | 120 мкг | 179.3% | 232.9% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.154 мг | 20 мг | 5.8% | 7.5% | 1733 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.22 мг | 2500 мг | 19.9% | 25.8% | 503 г |
| Кальций, Ca | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.6% | 1513 г |
| Кремний, Si | 2.876 мг | 30 мг | 9.6% | 12.5% | 1043 г |
| Магний, Mg | 43.97 мг | 400 мг | 11% | 14.3% | 910 г |
| Натрий, Na | 95.49 мг | 1300 мг | 7.3% | 9.5% | 1361 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6472 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 10.9% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 7.8% | 1657 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.6% | 1227 г |
| Литий, Li | 5.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 9.2% | 1404 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.5% | 2380 г |
| Никель, Ni | 7.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 32.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13592 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.027 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.973 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | min 16.8 г | 23.7% | 30.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус зелень+авокадо составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».