Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Мука Льняная [Компас Здоровья] 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Оливковое масло 25 г
Псиллиум 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.1 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 7.9% 350 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 14.4% 192 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.3% 645 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 5.7% 487 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 5.3% 517 г
Витамин В4, холин 182.51 мг 500 мг 36.5% 10.1% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 5.7% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.425 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9040 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 3.6% 761 г
Витамин D, кальциферол 1.599 мкг 10 мкг 16% 4.4% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 4.7% 588 г
Витамин Н, биотин 15.322 мкг 50 мкг 30.6% 8.5% 326 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 2.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.5603 мг 20 мг 12.8% 3.5% 781 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.8 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2256 г
Кальций, Ca 43.64 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2291 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4219 г
Натрий, Na 106.24 мг 1300 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Сера, S 133.55 мг 1000 мг 13.4% 3.7% 749 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 5.2% 526 г
Хлор, Cl 123.27 мг 2300 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 3.1% 880 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 2.5% 1111 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 21.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8734 г
Медь, Cu 65.59 мкг 1000 мкг 6.6% 1.8% 1525 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1476 г
Селен, Se 22.805 мкг 55 мкг 41.5% 11.5% 241 г
Фтор, F 43.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9204 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 1.7% 1582 г
Цинк, Zn 0.8771 мг 12 мг 7.3% 2% 1368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.309 г min 16.8 г 91.1% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.579 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.224 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 362,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».