Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка цв. Кап.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка цв. Кап.

Цветная капуста (Варка со сливом) 280 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Укроп (Запекание) 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 130 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка цв. Кап.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.4% 905 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2712 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 8.2% 1468 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Витамин В4, холин 71.34 мг 500 мг 14.3% 17.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 16.4% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5061 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 19.65 мг 90 мг 21.8% 26.4% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 5.3% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.693 мкг 50 мкг 9.4% 11.4% 1065 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.1235 мг 20 мг 5.6% 6.8% 1780 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.8 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2914 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3% 4031 г
Кремний, Si 4.179 мг 30 мг 13.9% 16.8% 718 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 3% 4036 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Сера, S 43.34 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2307 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.4% 1290 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1582 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3233 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 26.6% 455 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 3% 3992 г
Медь, Cu 38.46 мкг 1000 мкг 3.8% 4.6% 2600 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2475 г
Никель, Ni 1.738 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.52 мкг 55 мкг 11.9% 14.4% 844 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32626 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка цв. Кап. составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».