| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.7% | 760 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3557 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.83 мг | 20 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.2% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Магний, Mg | 122 мг | 400 мг | 30.5% | 24.8% | 328 г |
| Натрий, Na | 774.2 мг | 1300 мг | 59.6% | 48.5% | 168 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 21.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 42.2% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.8 мг | 18 мг | 60% | 48.8% | 167 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горчица французька в зернах составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».