| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 18.3% | 298 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3435 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.22 мг | 500 мг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 16.3% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 17% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.564 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.785 мг | 15 мг | 18.6% | 10.1% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2668 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4913 мг | 20 мг | 37.5% | 20.4% | 267 г |
| Ниацин | 10.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.97 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3235 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Магний, Mg | 77.34 мг | 400 мг | 19.3% | 10.5% | 517 г |
| Натрий, Na | 66.66 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Сера, S | 245.8 мг | 1000 мг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 92.12 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1137 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 9.593 мкг | 10 мкг | 95.9% | 52.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4301 г |
| Медь, Cu | 93.59 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11.149 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.827 мкг | 55 мкг | 37.9% | 20.6% | 264 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.71 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3427 г |
| Хром, Cr | 21.51 мкг | 50 мкг | 43% | 23.4% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.4665 мг | 12 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.991 г | ~ | |||
| Валин | 1.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.166 г | ~ | |||
| Лизин | 2.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.096 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из курицы составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».