Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс клубничный~. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс клубничный~

Масло сливочное 81% жирности 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Оливковое масло 0 г
Яйцо куриное 163 г
Сахар песок 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чернослив (слива сушеная) 35 г
Крахмал тапиоковый [Сырье и приправы] 10 г
Свекла сушеная 25 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 10 г
Батат, картофель сладкий 0 г
Питахайя [Лента] 60 г
Клубника Сушеная [Good Food] 30 г
Сельдерей корень сушеный 15 г
Миндаль бланшированный 15 г
Пищевая сода 2 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс клубничный~".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.8 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.3% 1226 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 13.6% 209 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 2.9% 991 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.4 мкг 900 мкг 22.6% 6.4% 442 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 0.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.2% 887 г
Витамин В4, холин 91.21 мг 500 мг 18.2% 5.2% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 2.9% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.888 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8183 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 2.1% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 2.9% 989 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.918 мкг 50 мкг 13.8% 3.9% 723 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 2.3% 1255 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.52 мг 2500 мг 13.1% 3.7% 763 г
Кальций, Ca 67.08 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1491 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2110 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Натрий, Na 292.64 мг 1300 мг 22.5% 6.4% 444 г
Сера, S 71.47 мг 1000 мг 7.1% 2% 1399 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 4.1% 688 г
Хлор, Cl 177.55 мг 2300 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 2.9% 980 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.3% 2196 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 10.5% 269 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 2.2% 1308 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 2.9% 984 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2359 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 5.7% 495 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20576 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.5633 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.563 мг ~
Кампестерол 0.125 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 10.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.355 г ~
8:0 Каприловая 0.749 г ~
10:0 Каприновая 0.89 г ~
12:0 Лауриновая 3.821 г ~
14:0 Миристиновая 2.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 2.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.182 г min 16.8 г 42.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:2 прочие изомеры 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.497 г ~

Энергетическая ценность Кекс клубничный~ составляет 352,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».