Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), парниковый (На пару) 130 г
Укроп (На пару) 8 г
Лук зеленый (перо) (На пару) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.7% 1070 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.7% 889 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 17.5% 591 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 15.5% 669 г
Витамин В4, холин 119.46 мг 500 мг 23.9% 24.8% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 15.7% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9145 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 13.5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 10.3% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.1% 4983 г
Витамин Н, биотин 10.492 мкг 50 мкг 21% 21.8% 477 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.9508 мг 20 мг 9.8% 10.2% 1025 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.33 мг 2500 мг 7.1% 7.4% 1410 г
Кальций, Ca 76.41 мг 1000 мг 7.6% 7.9% 1309 г
Кремний, Si 1.315 мг 30 мг 4.4% 4.6% 2281 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 3.1% 3342 г
Натрий, Na 208.98 мг 1300 мг 16.1% 16.7% 622 г
Сера, S 95.51 мг 1000 мг 9.6% 10% 1047 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 17.2% 602 г
Хлор, Cl 317.25 мг 2300 мг 13.8% 14.3% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1308 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 7.2% 1452 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 67.3% 154 г
Литий, Li 6.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3115 г
Медь, Cu 70.69 мкг 1000 мкг 7.1% 7.4% 1415 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 10.2% 1023 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 14.515 мкг 55 мкг 26.4% 27.4% 379 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Фтор, F 39.14 мкг 4000 мкг 1% 1% 10220 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.3% 1253 г
Цинк, Zn 0.7372 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1628 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».