| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.6% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.9% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 15.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6.7% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 6.3% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 30.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.639 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 15157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 75.4% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 10.3% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 14.3% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.3% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 126.2% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2952 мг | 20 мг | 1.5% | 6% | 6775 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.04 мг | 2500 мг | 23.1% | 91.7% | 432 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.5% | 2920 г |
| Кремний, Si | 29.647 мг | 30 мг | 98.8% | 392.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 99.8 мг | 400 мг | 25% | 99.2% | 401 г |
| Натрий, Na | 562.49 мг | 1300 мг | 43.3% | 171.8% | 231 г |
| Сера, S | 85.71 мг | 1000 мг | 8.6% | 34.1% | 1167 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 19.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 1013.67 мг | 2300 мг | 44.1% | 175% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.328 мг | 18 мг | 51.8% | 205.6% | 193 г |
| Йод, I | 1425.66 мкг | 150 мкг | 950.4% | 3771.4% | 11 г |
| Кобальт, Co | 9.225 мкг | 10 мкг | 92.3% | 366.3% | 108 г |
| Литий, Li | 4.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 51.2% | 775 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 35.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 2.121 мкг | 70 мкг | 3% | 11.9% | 3300 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 114.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 225.94 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 22.2% | 1770 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.8137 мг | 12 мг | 6.8% | 27% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста "Дальневосточный" составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».