Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб чиабатта 450 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.4 ккал 1684 ккал 19.6% 6% 511 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.2% 580 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.8% 444 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 5.5% 550 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 4.2% 729 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 3.9% 776 г
Витамин В4, холин 132.35 мг 500 мг 26.5% 8% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 4.2% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.691 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10837 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.8% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 3.5% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 3.9% 777 г
Витамин Н, биотин 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 6.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2117 мг 20 мг 6.1% 1.9% 1651 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.82 мг 2500 мг 3% 0.9% 3387 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Кремний, Si 1.817 мг 30 мг 6.1% 1.9% 1651 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6319 г
Натрий, Na 70.65 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1840 г
Сера, S 92.8 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 3.9% 790 г
Хлор, Cl 82.25 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2796 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 2.2% 1366 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 2.7% 1137 г
Кобальт, Co 5.272 мкг 10 мкг 52.7% 16% 190 г
Марганец, Mn 0.6965 мг 2 мг 34.8% 10.6% 287 г
Медь, Cu 43.76 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2285 г
Молибден, Mo 3.164 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Селен, Se 21.668 мкг 55 мкг 39.4% 12% 254 г
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13793 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2370 г
Цинк, Zn 1.411 мг 12 мг 11.8% 3.6% 850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.877 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 329,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».