Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Ксюши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Ксюши

Творог 2% жирности 600 г
Манная крупа 30 г
Сметана 10% жирности 85 г
Яичный белок куриный 110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Ксюши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.6% 406 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 12.3% 583 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 6.7% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 34.913 мкг 400 мкг 8.7% 6.2% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 27.1% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин Н, биотин 7.643 мкг 50 мкг 15.3% 11% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7673 мг 20 мг 18.8% 13.5% 531 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 3% 2355 г
Кальций, Ca 110.76 мг 1000 мг 11.1% 7.9% 903 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12245 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1752 г
Натрий, Na 62.82 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Сера, S 197.46 мг 1000 мг 19.7% 14.1% 506 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 14.5% 494 г
Хлор, Cl 129.27 мг 2300 мг 5.6% 4% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1589 г
Кобальт, Co 2.837 мкг 10 мкг 28.4% 20.3% 352 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7722 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1608 г
Молибден, Mo 7.924 мкг 70 мкг 11.3% 8.1% 883 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 12.25 мкг ~
Селен, Se 27.529 мкг 55 мкг 50.1% 35.9% 200 г
Стронций, Sr 15.84 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13841 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Ксюши составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».