| Картофель (Запекание) | 1200 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 900 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.5% | 3237 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 12.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 6.5% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 21.2% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 15.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 13.3% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 4.9% | 2266 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.7% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6657 мг | 20 мг | 18.3% | 20.4% | 546 г |
| Ниацин | 1.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.31 мг | 2500 мг | 16.7% | 18.6% | 598 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9191 г |
| Кремний, Si | 22.232 мг | 30 мг | 74.1% | 82.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 2001 г |
| Натрий, Na | 186.41 мг | 1300 мг | 14.3% | 15.9% | 697 г |
| Сера, S | 86.14 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.6% | 1161 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 15.1% | 740 г |
| Хлор, Cl | 253 мг | 2300 мг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2675 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.6% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 5.153 мкг | 10 мкг | 51.5% | 57.4% | 194 г |
| Литий, Li | 36.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1576 г |
| Медь, Cu | 191.56 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 21.4% | 522 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.5% | 1496 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.32 мкг | 55 мкг | 24.2% | 27% | 413 г |
| Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25657 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 16.3% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.9166 мг | 12 мг | 7.6% | 8.5% | 1309 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы в духовке составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».