| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 320 г |
| Морковь (Пассерование) | 330 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10% | 576 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284 мкг | 900 мкг | 31.6% | 18.1% | 317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 18.9% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.547 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 4.9% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 10.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8415 мг | 20 мг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.44 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3009 г |
| Кремний, Si | 18.667 мг | 30 мг | 62.2% | 35.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Натрий, Na | 235.61 мг | 1300 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Сера, S | 145.84 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.4% | 686 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Хлор, Cl | 209.86 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 13% | 440 г |
| Литий, Li | 0.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Медь, Cu | 92.69 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 6.115 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.648 мкг | 55 мкг | 28.5% | 16.3% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23543 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 2.5145 мг | 12 мг | 21% | 12% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.308 г | min 16.8 г | 43.5% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».