Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Творог дома 81 г
Какао 14 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 53 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.7% 551 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.7% 1599 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 6.4% 916 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.6% 891 г
Витамин В4, холин 97.35 мг 500 мг 19.5% 11.4% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6.9% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 5.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 4.8% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 8.405 мкг 50 мкг 16.8% 9.9% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4468 мг 20 мг 7.2% 4.2% 1382 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.5 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Кальций, Ca 43.64 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2291 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5450 г
Натрий, Na 62.87 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Сера, S 73.47 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1361 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 6.9% 857 г
Хлор, Cl 82.48 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1758 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Кобальт, Co 4.166 мкг 10 мкг 41.7% 24.5% 240 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 35.61 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2808 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2090 г
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 11.928 мкг 55 мкг 21.7% 12.7% 461 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15462 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов