Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары со шпинатом

Кальмар (Запекание) 220 г
Шпинат (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.5% 874 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 24.3% 416 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 23.5% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.9% 1132 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 5.4% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.728 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 21.2% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 10.3% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 13.5% 755 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7587 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 80.3% 126 г
Витамин РР, НЭ 2.5686 мг 20 мг 12.8% 13% 779 г
Ниацин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.81 мг 2500 мг 14.6% 14.8% 685 г
Кальций, Ca 110.92 мг 1000 мг 11.1% 11.2% 902 г
Кремний, Si 12.527 мг 30 мг 41.8% 42.3% 239 г
Магний, Mg 52.69 мг 400 мг 13.2% 13.4% 759 г
Натрий, Na 144.39 мг 1300 мг 11.1% 11.2% 900 г
Сера, S 90.44 мг 1000 мг 9% 9.1% 1106 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 19.6% 514 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 3.267 мг 18 мг 18.2% 18.4% 551 г
Йод, I 41.66 мкг 150 мкг 27.8% 28.1% 360 г
Кобальт, Co 29.217 мкг 10 мкг 292.2% 295.7% 34 г
Литий, Li 10.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.3087 мг 2 мг 15.4% 15.6% 648 г
Медь, Cu 483.08 мкг 1000 мкг 48.3% 48.9% 207 г
Молибден, Mo 8.974 мкг 70 мкг 12.8% 13% 780 г
Никель, Ni 8.58 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 12.069 мкг 55 мкг 21.9% 22.2% 456 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18841 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1838 г
Цинк, Zn 1.2323 мг 12 мг 10.3% 10.4% 974 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.162 г ~

Энергетическая ценность Кальмары со шпинатом составляет 98,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (242.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».