Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновой кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновой кето хлеб

Кунжут 45 г
Миндальная Мука [Coco Day] 25 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 65 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Семена льна 40 г
Кунжут 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Фундук 30 г
Миндаль 30 г
Псиллиум [Дары Памира] 10 г
Оливковое масло 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновой кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5.2% 551 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 15.3% 186 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.7% 3982 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.7% 500 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.6% 5074 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.497 мг 1.5 мг 33.1% 9.4% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин В4, холин 23.34 мг 500 мг 4.7% 1.3% 2142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 53.4 мкг 400 мкг 13.4% 3.8% 749 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.891 мг 15 мг 45.9% 13% 218 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.67 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 5.425 мкг 50 мкг 10.9% 3.1% 922 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.0495 мг 20 мг 20.2% 5.7% 494 г
Ниацин 1.878 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.62 мг 2500 мг 12.3% 3.5% 815 г
Кальций, Ca 234.73 мг 1000 мг 23.5% 6.7% 426 г
Кремний, Si 27.5 мг 30 мг 91.7% 26% 109 г
Магний, Mg 177.38 мг 400 мг 44.3% 12.6% 226 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4358 г
Сера, S 82.03 мг 1000 мг 8.2% 2.3% 1219 г
Фосфор, P 297.5 мг 800 мг 37.2% 10.6% 269 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 33.86 мкг ~
Железо, Fe 3.662 мг 18 мг 20.3% 5.8% 492 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6224 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 7.4% 384 г
Литий, Li 10.298 мкг ~
Марганец, Mn 1.2441 мг 2 мг 62.2% 17.7% 161 г
Медь, Cu 589.87 мкг 1000 мкг 59% 16.8% 170 г
Молибден, Mo 8.212 мкг 70 мкг 11.7% 3.3% 852 г
Никель, Ni 44.137 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 12.188 мкг 55 мкг 22.2% 6.3% 451 г
Стронций, Sr 16.29 мкг ~
Титан, Ti 9.68 мкг ~
Фтор, F 72.32 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5531 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 7% 403 г
Цинк, Zn 2.6448 мг 12 мг 22% 6.2% 454 г
Цирконий, Zr 22.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 2.819 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 54.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.823 г min 16.8 г 76.3% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.679 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.635 г от 11.2 до 20.6 г 95% 27%
18:2 Линолевая (ud) 9.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.544 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зерновой кето хлеб составляет 352,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (352.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».