| Капуста белокочанная (Тушение) | 1165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.7% | 769 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.634 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 33.7% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 18.3% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.1 мкг | 120 мкг | 62.6% | 75.8% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9954 мг | 20 мг | 5% | 6.1% | 2009 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.24 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.8% | 679 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.8% | 1798 г |
| Кремний, Si | 52.812 мг | 30 мг | 176% | 213.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 15.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8661 г |
| Сера, S | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2157 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 6.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 58.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2045 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.549 мкг | 10 мкг | 55.5% | 67.2% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 13% | 936 г |
| Медь, Cu | 123.12 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Молибден, Mo | 12.087 мкг | 70 мкг | 17.3% | 20.9% | 579 г |
| Никель, Ni | 15.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7757 г |
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28429 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.6% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.6101 мг | 12 мг | 5.1% | 6.2% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 72.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».