| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 49.8% | 307 г |
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 54.1% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.21 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 33.6% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 21% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 22.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8097 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2470 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 16% | 965 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4158 г |
| Кремний, Si | 28.974 мг | 30 мг | 96.6% | 148.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2481 г |
| Натрий, Na | 7.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17906 г |
| Сера, S | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6143 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 43.6% | 352 г |
| Литий, Li | 26.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 13.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.4% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 17.5% | 880 г |
| Никель, Ni | 6.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22910 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.7% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3181 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей без картошки составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».