| Оливковое масло | 4 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Печень куриная (Варка) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.6% | 432 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7104.1 мкг | 900 мкг | 789.3% | 463.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.536 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.468 мг | 5 мг | 69.4% | 40.7% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.3% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.362 мг | 1.8 мг | 75.7% | 44.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 121.45 мг | 500 мг | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.067 мг | 5 мг | 81.3% | 47.7% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.302 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.374 мкг | 3 мкг | 445.8% | 261.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 9% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8214 мг | 20 мг | 39.1% | 22.9% | 256 г |
| Ниацин | 5.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.18 мг | 2500 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Кремний, Si | 9.811 мг | 30 мг | 32.7% | 19.2% | 306 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Натрий, Na | 17.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7320 г |
| Сера, S | 176.37 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 21.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.088 мг | 18 мг | 67.2% | 39.4% | 149 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 11.366 мкг | 10 мкг | 113.7% | 66.7% | 88 г |
| Литий, Li | 1.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 7% | 835 г |
| Медь, Cu | 336.69 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 19.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 22.092 мкг | 70 мкг | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Никель, Ni | 9.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.355 мкг | 55 мкг | 73.4% | 43.1% | 136 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8999 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 5.1857 мг | 12 мг | 43.2% | 25.4% | 231 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный (менне каллорийный) составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».