| Лук зеленый (перо) | 47 г |
| Огурец парниковый | 169 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 17.3% | 659 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 9.4% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.449 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 13.9% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 9.8% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 47.5% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3144 мг | 20 мг | 1.6% | 1.8% | 6361 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.02 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3108 г |
| Кремний, Si | 38.949 мг | 30 мг | 129.8% | 147.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2939 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 18131 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10604 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 29.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3046 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 24% | 474 г |
| Литий, Li | 1.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2075 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.5% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26900 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.203 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.669 г | min 16.8 г | 33.7% | 38.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец с зелёным луком и оливковым маслом составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».