Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с сыром

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 800 г
Сыр Элегантный 30% [Беларусь] 90 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 90 г
Горчица Дижонская [Огородников] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 9.6% 392 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.5% 280 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6870 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.728 мг 1.5 мг 48.5% 18.3% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 3.7% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 5.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 8% 475 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9459 г
Витамин В12, кобаламин 1.167 мкг 3 мкг 38.9% 14.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4573 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 3.8% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2324 мг 20 мг 11.2% 4.2% 896 г
Ниацин 2.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.33 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1300 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5426 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1723 г
Натрий, Na 35.57 мг 1300 мг 2.7% 1% 3655 г
Сера, S 226.66 мг 1000 мг 22.7% 8.6% 441 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 7.5% 500 г
Хлор, Cl 46.62 мг 2300 мг 2% 0.8% 4934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3836 г
Кобальт, Co 8.438 мкг 10 мкг 84.4% 31.8% 119 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 4% 941 г
Молибден, Mo 10.989 мкг 70 мкг 15.7% 5.9% 637 г
Никель, Ni 9.826 мкг ~
Олово, Sn 25.53 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 57.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6967 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 8.3% 453 г
Цинк, Zn 2.2682 мг 12 мг 18.9% 7.1% 529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%

Энергетическая ценность Свинина с сыром составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».