Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя 2

Огурцы маринованные с укропом 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 44 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Сметана 15% жирности 20 г
Фета белая Ашан 26 г
перец желтый греческий 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.6% 679 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6338 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.254 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 5.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 12.732 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8064 мг 20 мг 14% 8.2% 713 г
Ниацин 2.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.01 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3210 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3932 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Натрий, Na 331.66 мг 1300 мг 25.5% 14.9% 392 г
Сера, S 76.98 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 5.7% 1030 г
Хлор, Cl 335.81 мг 2300 мг 14.6% 8.5% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 15.7% 372 г
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 8.8% 664 г
Медь, Cu 72.37 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Молибден, Mo 7.144 мкг 70 мкг 10.2% 6% 980 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.418 мкг 55 мкг 11.7% 6.8% 857 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10712 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 6.8% 858 г
Цинк, Zn 0.6076 мг 12 мг 5.1% 3% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя 2 составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».