| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 52 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 350 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.2% | 594 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.7% | 421 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 58.64 мг | 500 мг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.1% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.865 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 19.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3828 мг | 20 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Ниацин | 2.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.8 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6234 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7264 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1874 г |
| Натрий, Na | 147.1 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Сера, S | 166.57 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 8.9% | 551 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 6.16 мкг | 10 мкг | 61.6% | 30.2% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5141 г |
| Медь, Cu | 121.2 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 6.963 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.26 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2% | 2434 г |
| Фтор, F | 41.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9579 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.1144 мг | 12 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.684 г | min 16.8 г | 33.8% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев или тефтелей составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».