| Кабачок (Жарка) | 2000 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Кабачки обжарить, морковь и капусту брокколи отварить. Подавать блюдо с зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.2% | 1750 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.2% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 26.3% | 680 г |
| альфа Каротин | 4.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 29.3% | 611 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 236.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 11.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.559 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.1% | 2950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 23.8% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 7.5% | 2377 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 45.3% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8194 мг | 20 мг | 4.1% | 7.3% | 2441 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 21.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3481 г |
| Кремний, Si | 40.194 мг | 30 мг | 134% | 239.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2407 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17060 г |
| Сера, S | 5.73 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17452 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 5.9% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 5.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 42593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3093 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 25% | 714 г |
| Литий, Li | 2.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 14.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 65.66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.8% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.038 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.4% | 1734 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47226 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с брокколи составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».