| Картофель (Варка со сливом) | 770 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.6% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.228 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 19.8% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4644 мг | 20 мг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.21 мг | 2500 мг | 19.4% | 21.1% | 514 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6698 г |
| Кремний, Si | 34.142 мг | 30 мг | 113.8% | 123.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1894 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46931 г |
| Сера, S | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3187 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 7.4% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2244 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.288 мкг | 10 мкг | 42.9% | 46.7% | 233 г |
| Литий, Li | 52.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1348 г |
| Медь, Cu | 127.66 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.9% | 783 г |
| Молибден, Mo | 5.502 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.6% | 1272 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 341.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 8.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19057 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 16% | 681 г |
| Цинк, Zn | 0.3444 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3484 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».