| Капуста белокочанная (Запекание) | 436 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.2% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.99 мкг | 400 мкг | 3% | 6.1% | 3336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.66 мг | 90 мг | 34.1% | 68.9% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 5.7% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.5 мкг | 120 мкг | 69.6% | 140.6% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7971 мг | 20 мг | 4% | 8.1% | 2509 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 22% | 917 г |
| Кальций, Ca | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.3% | 1972 г |
| Кремний, Si | 34.903 мг | 30 мг | 116.3% | 234.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2342 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13684 г |
| Сера, S | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2768 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 26.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3243 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 55.2% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Медь, Cu | 73.23 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 6.585 мкг | 70 мкг | 9.4% | 19% | 1063 г |
| Никель, Ni | 9.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20147 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60698 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.983 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая капуста составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».