| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.4% | 458 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.038 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.3% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8317 мг | 20 мг | 19.2% | 12.7% | 522 г |
| Бетаин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.11 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 1063.58 мг | 1300 мг | 81.8% | 54% | 122 г |
| Сера, S | 169.61 мг | 1000 мг | 17% | 11.2% | 590 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Хлор, Cl | 1126.23 мг | 2300 мг | 49% | 32.3% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 8.3% | 797 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% | 11.4% | 583 г |
| Медь, Cu | 139.98 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3373 г |
| Селен, Se | 12.668 мкг | 55 мкг | 23% | 15.2% | 434 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5331 мг | 12 мг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные шейки, запечённые в духовке составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».