Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата кабачки-картошка-грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата кабачки-картошка-грибы

Кабачок (Запекание) 1300 г
Картофель (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 330 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кукурузная мука (Запекание) 75 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата кабачки-картошка-грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.5% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.7% 2281 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.7% 1429 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4167 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 10.4% 1463 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 8.1% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 13.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.729 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4582 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 9.5% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 10.9% 1418 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7126 мг 20 мг 8.6% 13.2% 1168 г
Ниацин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.29 мг 2500 мг 13.7% 21% 733 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2469 г
Кремний, Si 28.024 мг 30 мг 93.4% 143% 107 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2448 г
Натрий, Na 588.96 мг 1300 мг 45.3% 69.4% 221 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 4.6% 3380 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 11.6% 1309 г
Хлор, Cl 919.76 мг 2300 мг 40% 61.3% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 36.58 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 6% 2586 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3093 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 60.3% 254 г
Литий, Li 17.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1566 г
Медь, Cu 119.99 мкг 1000 мкг 12% 18.4% 833 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 13.9% 1102 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 4.996 мкг 55 мкг 9.1% 13.9% 1101 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23557 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 14.1% 1085 г
Цинк, Zn 0.4016 мг 12 мг 3.3% 5.1% 2988 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фритата кабачки-картошка-грибы составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов