Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с сердцми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с сердцми

Печень куриная (Тушение) 560 г
Сердце куриное (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с сердцми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.5% 418 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.1% 602 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7755.4 мкг 900 мкг 861.7% 523.8% 12 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 15.2% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 1.638 мг 1.8 мг 91% 55.3% 110 г
Витамин В4, холин 125.13 мг 500 мг 25% 15.2% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.718 мг 2 мг 35.9% 21.8% 279 г
Витамин В9, фолаты 156.448 мкг 400 мкг 39.1% 23.8% 256 г
Витамин В12, кобаламин 10.672 мкг 3 мкг 355.7% 216.2% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 3.6% 1661 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин РР, НЭ 11.4312 мг 20 мг 57.2% 34.8% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 302.84 мг 2500 мг 12.1% 7.4% 826 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5269 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 3.6% 1675 г
Натрий, Na 85.9 мг 1300 мг 6.6% 4% 1513 г
Сера, S 207.25 мг 1000 мг 20.7% 12.6% 483 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 17.3% 351 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42125 г
Микроэлементы
Бор, B 43.7 мкг ~
Железо, Fe 12.923 мг 18 мг 71.8% 43.6% 139 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 15.437 мкг 10 мкг 154.4% 93.9% 65 г
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.4% 725 г
Медь, Cu 387 мкг 1000 мкг 38.7% 23.5% 258 г
Молибден, Mo 41.241 мкг 70 мкг 58.9% 35.8% 170 г
Селен, Se 35.145 мкг 55 мкг 63.9% 38.8% 156 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59084 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 11.9% 513 г
Цинк, Zn 5.6063 мг 12 мг 46.7% 28.4% 214 г

Энергетическая ценность Печень куриная с сердцми составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».