Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник 04.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник 04.07

Бульон куриный 500 г
Вода 2026 г
Свекла, вареная 546 г
Капуста белокочанная 474 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 550 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник 04.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.3% 5093 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.5% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 16.9% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 81818 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.8% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.4% 5455 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 3.7% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 14.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.74 мкг 400 мкг 3.7% 15.3% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 46.3% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 30.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5808 мг 20 мг 2.9% 12% 3444 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.59 мг 2500 мг 6.6% 27.3% 1519 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 5.4% 7468 г
Кремний, Si 12.648 мг 30 мг 42.2% 174.4% 237 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 9.5% 4357 г
Натрий, Na 167.94 мг 1300 мг 12.9% 53.3% 774 г
Сера, S 16.22 мг 1000 мг 1.6% 6.6% 6165 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 10.7% 3828 г
Хлор, Cl 226.22 мг 2300 мг 9.8% 40.5% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 19.51 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 7.9% 5248 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2.9% 14151 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 48.3% 858 г
Литий, Li 10.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 19% 2198 г
Медь, Cu 46.13 мкг 1000 мкг 4.6% 19% 2168 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 19.8% 2095 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12673 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 54.04 мкг 4000 мкг 1.4% 5.8% 7402 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 15.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.1768 мг 12 мг 1.5% 6.2% 6787 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Свекольник 04.07 составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».