| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 60 г |
| Печень куриная (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.7% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1715.4 мкг | 900 мкг | 190.6% | 285.3% | 52 г |
| Ретинол | 1.147 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.421 мг | 5 мг | 68.4% | 102.4% | 146 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 23.1% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 31.26 мг | 500 мг | 6.3% | 9.4% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 24.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 12.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.214 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.7% | 1723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.843 мкг | 3 мкг | 61.4% | 91.9% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 6% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.3% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6281 мг | 20 мг | 13.1% | 19.6% | 761 г |
| Ниацин | 1.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4803 г |
| Кремний, Si | 17.033 мг | 30 мг | 56.8% | 85% | 176 г |
| Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% | 14.7% | 1020 г |
| Натрий, Na | 171.17 мг | 1300 мг | 13.2% | 19.8% | 759 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2227 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 16.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 263.31 мг | 2300 мг | 11.4% | 17.1% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.102 мг | 18 мг | 17.2% | 25.7% | 580 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 50% | 299 г |
| Литий, Li | 2.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3279 мг | 2 мг | 16.4% | 24.6% | 610 г |
| Медь, Cu | 158.3 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 23.7% | 632 г |
| Молибден, Mo | 17.306 мкг | 70 мкг | 24.7% | 37% | 404 г |
| Никель, Ni | 3.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.295 мкг | 55 мкг | 9.6% | 14.4% | 1039 г |
| Стронций, Sr | 37.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5547 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.2374 мг | 12 мг | 10.3% | 15.4% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью и овощами в духовке составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».