Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной молодой с раст. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной молодой с раст. маслом

Картофель отварной по 1-206 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной молодой с раст. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.7% 5067 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.1% 221 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3840 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 0.7% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5926 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 4.3% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.075 мг 15 мг 73.8% 26.3% 135 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 2% 1778 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.25 мг 2500 мг 15% 5.3% 668 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2424 г
Натрий, Na 71.25 мг 1300 мг 5.5% 2% 1825 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7794 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 1.8% 1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Медь, Cu 125.25 мкг 1000 мкг 12.5% 4.4% 798 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 24444 г
Цинк, Zn 0.2025 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.95 г min 16.8 г 35.4% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 5.925 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.25 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 14.95 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной молодой с раст. маслом составляет 281 кКал.

  • Порция = 200 гр (562 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».