| Печень говяжья | 390 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 153 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3859.1 мкг | 900 мкг | 428.8% | 237.8% | 23 г |
| Ретинол | 3.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 26.7% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.954 мг | 1.8 мг | 53% | 29.4% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 277.36 мг | 500 мг | 55.5% | 30.8% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 33% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.595 мкг | 400 мкг | 26.1% | 14.5% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.317 мкг | 3 мкг | 843.9% | 468.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 10.2% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 41.584 мкг | 50 мкг | 83.2% | 46.1% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2784 мг | 20 мг | 31.4% | 17.4% | 319 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.33 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 5.054 мг | 30 мг | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Натрий, Na | 53.38 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Сера, S | 132.79 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 60.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.315 мг | 18 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 10.221 мкг | 10 мкг | 102.2% | 56.7% | 98 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Медь, Cu | 1640.09 мкг | 1000 мкг | 164% | 91% | 61 г |
| Молибден, Mo | 50.774 мкг | 70 мкг | 72.5% | 40.2% | 138 г |
| Никель, Ni | 28.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.712 мкг | 55 мкг | 32.2% | 17.9% | 311 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.46 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3138 г |
| Хром, Cr | 15.31 мкг | 50 мкг | 30.6% | 17% | 327 г |
| Цинк, Zn | 2.5227 мг | 12 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.866 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | min 16.8 г | 35.3% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».