Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 5% жирности (Жарка) 171 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] 34 г
Амарантовая Мука [Di&Di] 0 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.2% 418 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В4, холин 79.21 мг 500 мг 15.8% 9.4% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.067 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 18% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2199 г
Витамин Н, биотин 9.115 мкг 50 мкг 18.2% 10.8% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1818 мг 20 мг 15.9% 9.4% 629 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.31 мг 2500 мг 4% 2.4% 2492 г
Кальций, Ca 109 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 917 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 2.4% 2530 г
Натрий, Na 55.58 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2339 г
Сера, S 165.98 мг 1000 мг 16.6% 9.8% 602 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 13% 456 г
Хлор, Cl 106.53 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2209 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1838 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 20.9% 284 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 56.81 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1760 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1170 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 23.778 мкг 55 мкг 43.2% 25.6% 231 г
Стронций, Sr 10.23 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12650 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 2.4% 2495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».