Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш белый, обогащенный 220 г
Яйцо куриное 200 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 250 г
Творог 5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.1% 580 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.9% 1825 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 6.2% 847 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 9.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 9.3% 570 г
Витамин В4, холин 62.93 мг 500 мг 12.6% 6.6% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 40.792 мкг 400 мкг 10.2% 5.4% 981 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 11.5% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 6.5% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6867 мг 20 мг 18.4% 9.7% 542 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141 мг 2500 мг 5.6% 3% 1773 г
Кальций, Ca 303.77 мг 1000 мг 30.4% 16% 329 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Натрий, Na 375.73 мг 1300 мг 28.9% 15.2% 346 г
Сера, S 139.14 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 719 г
Фосфор, P 239.8 мг 800 мг 30% 15.8% 334 г
Хлор, Cl 439.54 мг 2300 мг 19.1% 10.1% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1827 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 11.9% 444 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1704 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1318 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1730 г
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 17.689 мкг 55 мкг 32.2% 17% 311 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18605 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 1.5928 мг 12 мг 13.3% 7% 753 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.119 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 3.166 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».