Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная

Грудка Индейки [ВкусВилл] 360 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 20.8% 251 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.5% 700 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4390 г
альфа Каротин 4.958 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2294 г
бета Криптоксантин 51.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 0.8 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0905 мг 20 мг 0.5% 0.3% 22099 г
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.05 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8606 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13947 г
Магний, Mg 2.4 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Натрий, Na 484.94 мг 1300 мг 37.3% 19.4% 268 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20790 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Хлор, Cl 746.13 мг 2300 мг 32.4% 16.9% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5319 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Медь, Cu 13.77 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7262 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1% 5091 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.0685 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 191,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».