| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.8% | 608 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.1% | 2800 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 9.1% | 322 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.9% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 7.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3 мг | 20 мг | 31.5% | 9.3% | 317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.4% | 1235 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 9.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% | 6.5% | 450 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 11.2% | 263 г |
| Медь, Cu | 370 мкг | 1000 мкг | 37% | 10.9% | 270 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% | 2.7% | 1101 г |
Энергетическая ценность гречневая мука составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».