Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка из муки бурового риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка из муки бурового риса

Рисовая мука, коричневая 80 г
Яйцо куриное 150 г
Ряженка 2,5% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка из муки бурового риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.3% 628 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.4% 441 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.6% 1795 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 8.2% 558 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин В4, холин 79.87 мг 500 мг 16% 7.4% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 6.9% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.896 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 9.6% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 4.1% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 7.274 мкг 50 мкг 14.5% 6.7% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9287 мг 20 мг 19.6% 9% 509 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.47 мг 2500 мг 6% 2.8% 1673 г
Кальций, Ca 301.38 мг 1000 мг 30.1% 13.8% 332 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 3.9% 1171 г
Натрий, Na 282.53 мг 1300 мг 21.7% 10% 460 г
Сера, S 134.59 мг 1000 мг 13.5% 6.2% 743 г
Фосфор, P 272.8 мг 800 мг 34.1% 15.7% 293 г
Хлор, Cl 425.94 мг 2300 мг 18.5% 8.5% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1366 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1827 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 14.2% 324 г
Марганец, Mn 0.6437 мг 2 мг 32.2% 14.8% 311 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1320 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 2% 2249 г
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 13.075 мкг 55 мкг 23.8% 10.9% 421 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18841 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Цинк, Zn 1.7877 мг 12 мг 14.9% 6.9% 671 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.423 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 4.027 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 0.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка из муки бурового риса составляет 217,5 кКал.

  • Порция = 442 гр (961.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».