| Фарш свиноговяжий | 410 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Кабачок (Тушение) | 53 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Свекла (Тушение) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец венгерский | 84 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 265 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.1% | 724 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 14.5% | 705 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 13.9% | 737 г |
| бета Криптоксантин | 12.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 13.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 54.39 мг | 500 мг | 10.9% | 11.1% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 10.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 13% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 14.6% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 16.6% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 5.1% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 16.8% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0367 мг | 20 мг | 15.2% | 15.5% | 659 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 13% | 790 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3397 г |
| Кремний, Si | 16.178 мг | 30 мг | 53.9% | 55.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1844 г |
| Натрий, Na | 104.42 мг | 1300 мг | 8% | 8.2% | 1245 г |
| Сера, S | 119.47 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.2% | 837 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 150.96 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.7% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 40.1% | 255 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1313 г |
| Медь, Cu | 108.72 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.1% | 920 г |
| Молибден, Mo | 6.195 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.1% | 1130 г |
| Никель, Ni | 7.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.021 мкг | 55 мкг | 25.5% | 26.1% | 392 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19212 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.6% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 1.1046 мг | 12 мг | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».