Мой здоровый рацион

Рецепт Лук/помидор/огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук/помидор/огурец

Лук зеленый (перо) 20 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук/помидор/огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.2% 1333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.1% 2463 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 45.1% 978 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 49.1% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 13.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 10.6% 4186 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 5.3% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 19.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 19.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 10.2% 4434 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 90.7% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 13.7% 3261 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 9.3% 4840 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 88.1% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.5222 мг 20 мг 2.6% 11.5% 3830 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.24 мг 2500 мг 8.9% 39.4% 1125 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 11.9% 3716 г
Кремний, Si 21.444 мг 30 мг 71.5% 316.4% 140 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 19% 2350 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 23985 г
Сера, S 18.3 мг 1000 мг 1.8% 8% 5464 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 19.9% 2247 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 8% 5455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.4 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 19.5% 2261 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 7.1% 6198 г
Кобальт, Co 4.289 мкг 10 мкг 42.9% 189.8% 233 г
Литий, Li 13.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 37.6% 1172 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 45.1% 983 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 33.2% 1340 г
Никель, Ni 6.386 мкг ~
Рубидий, Rb 171.7 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 14139 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 2.7% 16058 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 42.9% 1033 г
Цинк, Zn 0.3006 мг 12 мг 2.5% 11.1% 3992 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%

Энергетическая ценность Лук/помидор/огурец составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».