Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша домашняя

Лапша домашняя 130 г
курогрудь варёная 120 г
Суп, куриный бульон, консервированный, готовый к употреблению 1000 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.4% 1854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.2% 7000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.9% 2574 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 2.5% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.1% 5625 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 7.1% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.044 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19569 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 14.2% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5618 г
Витамин РР, НЭ 1.035 мг 20 мг 5.2% 11.9% 1932 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98 мг 2500 мг 3.9% 8.9% 2551 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 3% 7974 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 2.1% 11407 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3902 г
Натрий, Na 573.8 мг 1300 мг 44.1% 100.9% 227 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 3% 7874 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 10.8% 2116 г
Хлор, Cl 443.59 мг 2300 мг 19.3% 44.2% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.9% 3797 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9494 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 38.7% 591 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 9.2% 2513 г
Медь, Cu 43 мкг 1000 мкг 4.3% 9.8% 2326 г
Молибден, Mo 3.508 мкг 70 мкг 5% 11.4% 1995 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 1.548 мкг 55 мкг 2.8% 6.4% 3553 г
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 10030 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 15.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».