| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Вешенки | 295 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец чили красный острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.6% | 615 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.1% | 588 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 16.7% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 58.93 мг | 500 мг | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 22.5% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.579 мкг | 400 мкг | 10.6% | 8.2% | 939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.8% | 1330 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.274 мг | 15 мг | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 12.325 мкг | 50 мкг | 24.7% | 19% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5852 мг | 20 мг | 27.9% | 21.5% | 358 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.85 мг | 2500 мг | 20.5% | 15.8% | 488 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3652 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2871 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Натрий, Na | 164.21 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Сера, S | 69.27 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1444 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Хлор, Cl | 247.8 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 13% | 590 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Медь, Cu | 291.13 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 22.4% | 343 г |
| Молибден, Mo | 14.483 мкг | 70 мкг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.573 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1539 г |
| Стронций, Sr | 55.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12520 г |
| Хром, Cr | 15.02 мкг | 50 мкг | 30% | 23.1% | 333 г |
| Цинк, Zn | 1.1186 мг | 12 мг | 9.3% | 7.2% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.78 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы - Вешенки XYZ составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».