Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 03.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 03.07

Карбонат Мясной дом 195 г
Салат зеленый по 1-58 42 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 46 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 71 г
Пекинская капуста 190 г
Укроп 17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.5% 760 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.5% 392 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 4.8% 1180 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 13.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 26.349 мкг 400 мкг 6.6% 3.8% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 7% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.537 мг 15 мг 30.2% 17.2% 331 г
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 6.7% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.0402 мг 20 мг 5.2% 3% 1923 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.53 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2145 г
Кальций, Ca 112.16 мг 1000 мг 11.2% 6.4% 892 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2801 г
Натрий, Na 201.25 мг 1300 мг 15.5% 8.8% 646 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2562 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 5.7% 998 г
Хлор, Cl 187.56 мг 2300 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10135 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1256 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 2.9% 1986 г
Медь, Cu 25.5 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3922 г
Молибден, Mo 0.472 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14831 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 2.6% 2210 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.272 г min 16.8 г 19.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.515 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат 03.07 составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».