Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и капустой

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Огурец, грунтовый 100 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 3 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Для приготовления салата с курицей и капустой капусту тонко порезать. Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками. Огурец порезать кубиками. Смешать ингредиенты салата.В сметану добавить соль,карри и чеснок. Салат с курицей и капустой заправить сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.4% 950 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.4% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5422 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 9.5% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 11.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.433 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 20.14 мг 90 мг 22.4% 30.7% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9107 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 40% 343 г
Витамин РР, НЭ 1.6194 мг 20 мг 8.1% 11.1% 1235 г
Макроэлементы
Калий, K 222.61 мг 2500 мг 8.9% 12.2% 1123 г
Кальций, Ca 40.82 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2450 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 6% 2271 г
Натрий, Na 330.5 мг 1300 мг 25.4% 34.8% 393 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 12.2% 1129 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 11.9% 1154 г
Хлор, Cl 487.22 мг 2300 мг 21.2% 29% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 77.3 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1911 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 22.3% 615 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1356 г
Медь, Cu 83.46 мкг 1000 мкг 8.3% 11.4% 1198 г
Молибден, Mo 5.361 мкг 70 мкг 7.7% 10.5% 1306 г
Селен, Se 5.054 мкг 55 мкг 9.2% 12.6% 1088 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42872 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 9.6% 1437 г
Цинк, Zn 1.0404 мг 12 мг 8.7% 11.9% 1153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с курицей и капустой составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов