Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 195 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Морковь (Запекание) 78 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 1.25 г
Вода 18 г
Куриный фарш 371 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.5% 633 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7% 862 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.8 мкг 900 мкг 22.9% 13.7% 437 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 13.1% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 5% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 7.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8.6% 694 г
Витамин В9, фолаты 9.751 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4102 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 7.4% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2863 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5280 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.8312 мг 20 мг 19.2% 11.5% 522 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 3.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.35 мг 2500 мг 13.4% 8% 745 г
Кальций, Ca 100.3 мг 1000 мг 10% 6% 997 г
Кремний, Si 3.534 мг 30 мг 11.8% 7.1% 849 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Натрий, Na 215.88 мг 1300 мг 16.6% 10% 602 г
Сера, S 117.65 мг 1000 мг 11.8% 7.1% 850 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 12.4% 486 г
Хлор, Cl 333.01 мг 2300 мг 14.5% 8.7% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 22.53 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 13.2% 455 г
Литий, Li 3.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 7.6% 789 г
Медь, Cu 101.13 мкг 1000 мкг 10.1% 6.1% 989 г
Молибден, Mo 6.191 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1131 г
Никель, Ni 2.11 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 7.127 мкг 55 мкг 13% 7.8% 772 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26900 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Цинк, Zn 1.3375 мг 12 мг 11.1% 6.7% 897 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.425 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из лаваша составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов