Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.6% 704 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.5% 709 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 9.1% 585 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин В4, холин 109.14 мг 500 мг 21.8% 11.6% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 6.9% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.251 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2807 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.4% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 4.8% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1870 г
Витамин Н, биотин 8.301 мкг 50 мкг 16.6% 8.9% 602 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7592 мг 20 мг 13.8% 7.4% 725 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.4 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1450 г
Кальций, Ca 160.04 мг 1000 мг 16% 8.5% 625 г
Кремний, Si 1.994 мг 30 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1468 г
Натрий, Na 337.25 мг 1300 мг 25.9% 13.8% 385 г
Сера, S 116.86 мг 1000 мг 11.7% 6.2% 856 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 12.1% 442 г
Хлор, Cl 548.92 мг 2300 мг 23.9% 12.8% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 5.5% 969 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1754 г
Кобальт, Co 5.491 мкг 10 мкг 54.9% 29.3% 182 г
Литий, Li 6.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 7.8% 679 г
Медь, Cu 105.1 мкг 1000 мкг 10.5% 5.6% 951 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 5.7% 940 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 15.065 мкг 55 мкг 27.4% 14.6% 365 г
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14065 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1563 г
Цинк, Zn 1.3015 мг 12 мг 10.8% 5.8% 922 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 2.144 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».