| Шампиньоны (Тушение) | 210 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.7% | 1098 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21% | 667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 30.3% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 35.27 мг | 500 мг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 49.8% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.363 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 9.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 16.805 мкг | 50 мкг | 33.6% | 47% | 298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9464 мг | 20 мг | 24.7% | 34.5% | 404 г |
| Ниацин | 5.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.98 мг | 2500 мг | 20.6% | 28.8% | 485 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3541 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 13% | 1070 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Натрий, Na | 15.9 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8176 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3130 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 24.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 41.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Йод, I | 23.24 мкг | 150 мкг | 15.5% | 21.7% | 645 г |
| Кобальт, Co | 16.352 мкг | 10 мкг | 163.5% | 228.7% | 61 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 9.4% | 1498 г |
| Медь, Cu | 558.74 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 78.2% | 179 г |
| Молибден, Mo | 4.177 мкг | 70 мкг | 6% | 8.4% | 1676 г |
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.11 мкг | 55 мкг | 54.7% | 76.5% | 183 г |
| Стронций, Sr | 20.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22535 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 35.5% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».